Luis’ Sammelsurium von Kinder Kochrezepten

Luis (4 1/2 Jahre) und seine Mama (xx Jahre ;o)) werden ihre erprobten Rezepte für Kinder vorstellen.

In diesem Fall ist Luis, der Maître de Cuisine und die Mama, die Küchenhilfe.

Wie sieht ein solcher Kochtag mit Luis aus?
Wir haben einen Tag in der Woche festgelegt an dem Luis in der Küche kochen darf. Dafür haben wir uns den Sonntag ausgewählt, da wir an diesem Tag einfach mehr Zeit und Muße haben. Für diesen Tag überlegt er sich was auf den Tisch kommt.
Am Vortag überlegen wir zusammen, welche Zutaten für sein Gericht benötigt werden und gehen dann gemeinsam einkaufen.
Sonntag, heute wird gekocht! Dafür plane ich eine gute halbe Stunde mehr Zeit ein, als wenn ich alleine koche.

Als erstes sammeln wir alle Zutaten zusammen und bereiten sie vor, dabei werden die einzelnen Zutaten natürlich auch probiert (manchmal muss ich aufpassen, dass nicht alles weggenascht wird ;o) )

Die gemeinsame Vorbereitung ist ein wichtiger Bestandteil um mit Kindern zu kochen, denn somit kann man ihnen ein besseres Gefühl für die Lebensmittel vermitteln.

Und dann kommt schon das eigentliche Kochen. Zwischendurch schmecken wir gemeinsam ab, beraten uns was fehlen könnte und würzen gegebenenfalls nach.
Fertig! Nun darf serviert werden. Zum Servieren gehört auch das Anrichten auf den Tellern und das können unsere Kleinen auch schon wunderbar, sie haben meist eine genaue Vorstellung von dem, wie ihre gekochten Speisen auf den Tellern auszuschauen haben.

Guten Appetit!!!